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芦淞区开展“三减三健”减盐专项行动

作者:唐晶、赖…    文章来源:芦淞区疾控中心    点击数:142    更新时间:2018-07-12

   “店外烈日炎炎,店内热火朝天”,7月9日,2018年芦淞区“三减三健”减盐行动“少用盐,味更鲜”健康星大厨活动在市级健康餐厅-兄弟厨房神农门店举行。本次比赛由芦淞区慢性病综合防控示范区领导小组办公室主办,食药监芦淞分局和芦淞区疾控中心承办;共有8名优秀选手参加比赛。

    比赛包括指定菜品制作和自选菜品制作两个环节,根据综合得分进行评奖。指定菜品为玉米松子芦荟,作品清淡、精致、营养、色香味俱全;自选菜品制作环节,选手们仅花了15分钟的精心制作,将搭配合理、营养均衡、清香可口、诱惑力十足的作品一一呈现在评委面前。

   “我的作品叫丝瓜河虾,这道菜用盐量少,清热补钙,是一道老少皆宜的菜品”——听着选手的介绍,各位评委轮流对菜品进行品尝,并经过一番慎重考虑后投出了自己手中的选票。经过激烈的比拼,分别决出了一、二、三等奖。

    通过“三减三健”专项行动的开展,旨在倡导人们养成健康的生活方式,防控慢性病的发生。

    芦淞区疾控中心  文/图 唐晶、赖嘉文